Club Viajero

Miami dejó hace tiempo de ser simplemente la antesala del cielo, el jardín tropical de los jubilados judíos y canadienses. Tampoco es sólo el sitio de recreo y compras compulsivas de la oligarquía y los nuevos ricos de Latinoamerica. Es algo más que playa y daiquiris para completar el programa de visita al Imperio Disney. Esto es casi Estados Unidos. Aquí la gente cena cuando el resto del país se va a la cama.

Miami no es sólo tráfico de drogas, sexo, corrupción y trajes blancos de Armani. Se trata de uno de los polos financieros del continente americano, del puerto de cruceros con el mayor tráfico del mundo. El lugar donde dejaron de vender apartamentos y alquilar suites de hoteles de lujo para ofrecerte un “estilo de vida”. Aquí hay Art Déco y tormentas tropicales, caimanes en los pantanos y piscinas de coral donde nadaban Tarzán y Esther Williams; convertibles rosa pastel y flan de mamey, arte y diseño contemporáneo de referencia, arquitectura y diseño kistch; y también marielitos y boricuas, calvinistas y babalaos, currelas haitianos y fortunas obscenas, masters del universo y superhéroes de barrio…

Miami es ese carnaval de americanos de toda condición y origen que Bolivar soñó una tarde de siesta febril y empacho de mangos.

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El pasado lunes 1 de septiembre se entregaron los London Restaurant Awards en el Grosvenor House Hotel. Se trata, señoras y señores, de “el evento más prestigioso de la industria de la restauración londinense”. Y yo con estos pelos y comiendo fish&chips.

Bien está darse un capricho gastronómico de vez en cuando, en verdad es justo y necesario, es nuestro deber y salvación. Pero para todos los días… va a ser que no. Ya sabemos lo que pasa con el mundo de los restaurantes de las grandes ciudades y los laureles oficiales: los ya célebres suelen dar tales palos a la hora de la dolorosa que más que mamífero bípedo satisfecho  parecemos cefalópodo listo para ir a la olla en cocina atlántica; y los recién llegados reimprimen la carta de precios, el local se llena de advenedizos y los habituales huyen antes de que les den la del pulpo.

Pues nada, nos hacemos eco de tan prestigiosos galardones, les echamos un ojo, y después seguimos con un listado de locales para comer o cenar  por menos de 20 quids, que es como llaman a las libras los enteraos como yo.

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La Olimpiada de Pekín, Beijing 2008, está a la vuelta de la esquina.

Por eso queremos compartir contigo algo de información privilegiada : recomendaciones de Luna, una buena amiga, agente de viajes en Beijing de la empresa CITS.

¡Y de regalo una guía de conversación de chino mandarín!

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