Monasterio del Carmen

Si os digo que podeís dormir en un convento creado en el siglo XVII que fue residencia de los monjes carmelitas descalzos, no sé si adivinaís el sitio.
Como pista, esta muy cerca del Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido y del cañon de Añisclo y del Valle de Pineta.
Uno de los hoteles con mas encanto, lujo, del Pirineo, donde se puede ir a descansar o practicar deportes como senderismo, tiro con arco, montar a caballo… o bien escaparse a conocer la zona. Un hotel con un spa mágnifico que tendrás que reservar con tiempo ( sino puedes quedarte sin masaje por estar completo ).
Si os gusta comer bien podreís comer en su restaurante Marboré.
ya sabeís de que hotel os hablo?

Hotel Barceló Monasterio de Boltaña. Todo un lujo.

Si  teneís que hacer algún regalo proximamente, bien de cumpleaños o dia de la madre o bien como regalo de novios os aseguro que  quedareís fenomenal.
y si ahora, que viene el puente de mayo os quereís hacer una escapadita volvereís como nuevos.

Monasterio de Boltaña

Esta es la reflexión egipcia de Carvalho, que ha llegado al puerto de Alejandría leyendo a Lawrence Durrell. Y que más tarde evocará a Cavafis,  Terenci Moix, el crucero de lujo de Poirot en Asesinato en el Nilo y al actor Tyrone Power encarnando a Lesseps.

Quizá viajemos a veces con demasiado bagaje cultural. Quizá esa sea la razón por la que tantos lugares míticos nos decepcionan. Viajamos al país real y así perdemos el que habíamos fundado lenta y minuciosamente a partir de libros, películas, canciones…

Quizá a eso se refería Pessoa, lamentándolo, cuando afirmó aquello de: ¡Viajar! ¡Perder países!

“-Esta ciudad la conozco desde dos o tres perversiones cultas o cuatro. Es decir, me amedentra. Para empezar, la Alejandría de la antigüedad, con sus bibliotecas y su eplendor lógicamente mitificado. Después, la Alejandría de un poeta que me gustaba mucho en mi juventud porque era  ambiguo y tenía una plácida manía persecutoria, sexual e históricamente vivida. Era un homosexual. El capitán de la poesía homosexual del siglo XX. Me parece que he quemado todos sus libros. Se llamaba Cavafis. Luego me queda otra Alejandría obscenamente literaria, la que pone título a una tetralogía de Durrel, El Cuarteto de Alejandría (…) Finalmente hay un egiptólogo catalán que ha dado mucha guerra con sus novelas escenificadas en Egipto: Terenci Moix.”

Nuestros viajeros visitan en primer lugar las catacumbas de Alejandría, “síntesis lograda de arte grecorromano y egipcio“. Continúan a El Cairo donde, como encuentran las pirámides ya cerradas, contratan una visita organizada a la Ciudad  de los Muertos, antaño necrópolis real y hoy en día residencia de vivos pobres. También pasean por las pirámides, cuya visita encuentra Carvalho tan obligatoria como demasiado “familiar”.

Y por supuesto se embarcan en un crucero por el Nilo que, a diferencia de lo que parece en la película basada en la novela de Agatha Christie, no es precisamente un crucero de lujo, pues entre la película y la realidad media el efecto masificación. Le sorprenden gratamente la inesperada aparición de Abu Simbel, el ambiente rural y animado de las verdes orillas del río, la perfección casi de decorado de Luxor y Karnak; y lamenta la invasión de espectáculos de luz y sonido y la mala calidad de la cocina abordo (que más que egipcia encuentra “sirio-libanesa venida a menos”).

Terminado el crucero regresan a El Cairo en avión, desde donde continúan el viaje cruzando el Sinai y Suez hasta la frontera israelí en Elat, donde recuperan sus verdaderas identidades.

Miami no es sólo tráfico de drogas, sexo, corrupción y trajes blancos de Armani. Se trata de uno de los polos financieros del continente americano, del puerto de cruceros con el mayor tráfico del mundo. El lugar donde dejaron de vender apartamentos y alquilar suites de hoteles de lujo para ofrecerte un “estilo de vida”. Aquí hay Art Déco y tormentas tropicales, caimanes en los pantanos y piscinas de coral donde nadaban Tarzán y Esther Williams; convertibles rosa pastel y flan de mamey, arte y diseño contemporáneo de referencia, arquitectura y diseño kistch; y también marielitos y boricuas, calvinistas y babalaos, currelas haitianos y fortunas obscenas, masters del universo y superhéroes de barrio…

Miami es ese carnaval de americanos de toda condición y origen que Bolivar soñó una tarde de siesta febril y empacho de mangos.

La mejor época, por razones climáticas y de actividad cultural, es de diciembre a marzo.

Lo bueno empieza en diciembre, cuando  la Art Bassel hace su viaje a América y aquí desembarcan galerías de arte contemporáneo de medio mundo. El frenesí se alcanza entre febrero y marzo, cuando la ciudad celebra el Carnaval de Miami en Little Havana, y tienen lugar el Coconut Grove Arts Festival, el Miami International Film Festival o el Food Network South Beach Wine & Food Festival.

Miami para Masters del Universo

Alójate en  cualquiera de las suites del Setai. Tranquilidad y lujo Art Déco con un toque asiático. El amigo Lenny Kravitz ha construido un estudio de grabación en el ático de dos plantas del hotel. O en Delano, en su sus dos últimas plantas, en el The Apartment o en el Penthouse. O en The Raleigh, o en cualquiera de las cinco suites de Casa Tua, a una manzana de Lincoln Road, casi un club exclusivo.

Piscina del Hotel Raleigh. Cariño honey, take me to la sofisticación

The Biltmore , como la nostalgia, ya no es lo que era. Por aquí pasaba la  nobleza europea, las estrellas de  Hollywood incluyendo Al Capone. Y tiene frescos en los techos, suelos de azulejos españoles, una torre giraldesca, la piscina más grande del país… pero es ya  tan mainstream… you know what I mean, honey. En fin, si te da por pasear por Coral Gables, para probar el flan de mamey de Norman’s, visítalo.

Los turistas toman las copas en los chiringuitos de playa o en los cafés de las aceras de los paseos; pero tú ya sabes que la gente guapa de Miami toma su cóctel en los bares de los mejores hoteles de South Beach, al que tú te refieres ya siempre como SoBe. Elige: el legendario Martini Bar de The Raleig, el Lapidus Lounge del Ritz-Carlton o el Rose Bar del Delano. El brunch del domingo, a eso de las 12.00h,  en NIkki Beach o Oliver’s Bistro: alka seltzer deluxe.

No dejes de visitar a la Pandilla del Mango: ofician en Chef Allen’s, Patria, Mark’s Place y Norman´s. Y cuando te canses de esa alquimia tropicalista y floribeña de pescado, marisco, cítricos y fruta, hay un restaurante que Sting, Calvin Klein y la Schiffer frecuentan: el Prime One Twelve de Ocean Drive, un asador;  y tienen buey de Kobe.

Si se te pone cuerpo de spa, no hay duda, el del Victor Hotel. Y si estamos derrochadores nos damos el baño en agua de Evian de 11.000 $. Serena Williams fue la primera en experimentarlo, y fíjate lo lozana que está.

Aunque el baloncesto te aburra, cómprate una entrada de las de 300$ para ver a los Miami Heat y estarás al ladito de Enrique Iglesias y la Kournikova, de Timbaland o Beyoncé. El espectáculo está justo detras de la cancha.

Las compras siempre en Lincoln Road. Hay que llegar con coche, chófer y Personal shopping assistant. Seguro que te llevan a  Chroma.

Ahora bien, la prueba definitiva de que eres uno de ellos  es sin duda, acceder al club super vip de Casa Casuarina, en la que fue legendaria mansión de Gianni Versace.

Para nota:

Asistir a un concierto de la New World Symphony y hacer una donación.

Jugar al golf en el Trump International Golf Club de West Palm Beach.

Para saber más.

El blog de Nancy Batchelor te va a encantar.

Miami para Superhéroes de barrio

Una opción es alojarte en The Clay Hotel, muy frecuentado por jóvenes fiesteros del living la vida loca en el corazón de South Beach. Doble standard desde 60€. Un edificio de la década de los 20 que ha servido de decorado para Miami Vice o… ¡el último vídeo de Ricky Martin & Eros Ramazzoti!

O en el Acqua Hotel,que es un chic&cheap de South Beach. Entre 70 y 100€ la habitación doble estándar según temporada.

Ahí va un artículo estupendo de Cool Junkie para salir una noche de marcha por menos de 40 bucks, que es como llaman a los dólares los enteraos como yo.

La Sandwicherie es  un clásico para reponer fuerzas al amanecer after living la vida loca en South Beach.

Puedes realizar por tu cuenta el tour del Art Déco (800 edificios realizados en las décadas de los 20 y 30 en apenas quince manzanas) a través de la Miami Design Preservation League, que por 5$ te facilita un ipod con audio guía y un plano de la zona. O hazte tu propio itinerario a partir de este Walking Tour que propone el National Geographic. (Y de paso le echas un vistazo a este paseo por Coconut Grove)

El chapuzón en la Venetian Pool parece irrenunciable. No es sólo una piscina pública, se trata de un lugar de interés histórico. Así mismo es una obligación la visita al Vizcaya Museum & Gardens, delirio arquitectónico de un rico empresario.

Little Havana tiene mucho que ofrecer. Échale un ojo a este tour a pie que sugiere National Geographic. Hazlo una vez que te hayass comprado tu guayabera y un buen cigarro. Y Bahía Cochinos, Kennedy y Juan el Diablo ni mentarlos, si no quieres pasar un mal rato. Haz como Franco: no te metas en política. En cualquier caso, los peores días de la beligerante comunidad anticastrista han pasado a la historia y el barrio es cada vez más panamericano y apacible. La Camaronera es una freiduría cubanísima para devorar langostas y gambas de pie frente a la barra como si fueras Daryl Hannah en 1,2,3 Splash. 952 W. Flagler St., Miami; tel. +1 305 642 3322.+

El último viernes de cada mes, en el corazón de la calle Ocho de Little Havana, Los Viernes Culturales programan de forma gratuita música en directo,actuaciones artísticas, exposiciones de arte…

Hoy como ayer es casi el templo musical de Little Havana. La nostalgia (¿reaccionaria?) del exilio musical del cocodrilo verde. Bolero, esa perversión de adultos, pero también salsa, reggaeton, hip-hop…

Tapas y Tintos se encuentra en Española Way. Clases gratuitas de salsa y tango los lunes y martes. Española Way, una calle peatonal, es muy recomendable los fines de semana: puestos de artesanía y expontáneos musicales.

Merece la pena visitar también Little Haiti, aunque en este caso es mejor contratar una visita guiada con The Urban Tour Host: antropología urbana y turismo sostenible. En serio.

Otros clubs recomendables de la ciudad son Churchill’s Pub, el reducto rockero de Miami, que vio los primeros conciertos de Mavericks o Marilyn Manson. Y Tobacco Road, el bar decano de la ciudad (desde 1926). Conciertos de blues y cabaret en el piso superior.

El segundo sábado de cada mes, el Design District abre sus galerías de arte contemporáneo de 19.00 a 22.00h. Y  ofrecen vino y queso gratis. El distrito hay que pasearlo de arriba a abajo para encontrar verdaderos tesoros.

360 flores pintadas a mano

No nos sentimos fascinados por las celebridades y sus ostentosas mansiones de Star Island y Millionaire’s Row, pero un paseíto en kayak por las inmediaciones de las casas de Oprah, Vanilla Ice, Shaq, la Stefan o el inventor de la viagra…  ¿a que sí? Ahí va pues un mapa con las residencias del famoseo en Miami.

Si te gustan los espectáculos deportivos, nada mejor que  un partido de baloncesto del equipo local; los Miami Heat. Entradas desde 10 $.

Durante los meses de verano el Sunset Cinema te permite ver cine en la playa bajo las estrellas y tumbado en una manta o en una hamaca.

Para nota.

Recorrer las localizaciones en Miami de Scarface (vulgo hispánico, El Precio del Poder). Ponte Pacino.

Un paseo en barco hasta Stiltsville, en medio de Biscayne Bay. Se trata de un conjunto de chozas flotantes (se conservan sólo siete) sobre aguas poco profundas que evocan el pasado más canalla de Miami, el de la época de la prohibicióni; hubo un tiempo en que en medio de este canal se alzaban hasta treinta de estas estructuras, albergando algunas bares ilegales, prostíbulos. El Historical Museum of Southern Florida organiza este tour con cierta frecuencia.

Asistir a la visita guiada a la mansión del malogrado  Versace disfrazado de teniente Colombo, Mantener una actitud extravagente y hacer preguntas extrañas.

Para saber más:

Aquí lo entenderás todo.

Miami Nights, es un blog sobre tendencias urbanas en Miami.

Bob tiene un blog sobre urbanismo y actualidad de la ciudad. Y estos planos y mapas….

Para los amantes de la buena mesa, The South Florida Gourmet.Com.

Transporte público en el Condado de Miami.

Alquiler de coches Alamo.

Bien está darse un capricho gastronómico de vez en cuando, en verdad es justo y necesario, es nuestro deber y salvación. Pero para todos los días… va a ser que no. Ya sabemos lo que pasa con el mundo de los restaurantes de las grandes ciudades y los laureles oficiales: los ya célebres suelen dar tales palos a la hora de la dolorosa que más que mamífero bípedo satisfecho  parecemos cefalópodo listo para ir a la olla en cocina atlántica; y los recién llegados reimprimen la carta de precios, el local se llena de advenedizos y los habituales huyen antes de que les den la del pulpo.

Pues nada, nos hacemos eco de tan prestigiosos galardones, les echamos un ojo, y después seguimos con un listado de locales para comer o cenar  por menos de 20 quids, que es como llaman a las libras los enteraos como yo.

Mejor restaurante británico : Great Queen Street. (Waterloo)

Se define como brítánico hasta la médula. ¿Tendrán todas las British Beatitudes (Alegrías británicas) que distinguía Joyce?: Beer, beef, business, bibles, bulldogs, battleships, buggery and bishops. (Cerveza, Ternera, Negocio, Biblias, Bulldogs, Batallas navales, Sodomía y Obispos). El plato principal entre 12 y 22 €.

Mejor Restaurante francés: Galvin Bistrot Deluxe. (Baker Street)

Su lema es “la mejor comida a precios moderados”. Tienen un menú fijo de tres platos por menos de 20€. El mismo menú para cenar, un poco más caro.

Mejor restaurante italiano. Theo Randall at the Intercontinental. (Mayfair)

El Hotel Intercontinental de Park Lane, acoge este restaurante. Menú fijo de tres platos por poco más de 30€

Mejor Restaurante Ibérico (sic): Barrafina. (Soho)

Platos tipo tapa para compartir, de 2 a 20 quids el plato. Ver la reseña del Time Out.

Mejor Restaurante Oriental. Aaya. (Piccadily Circus)

Un japonés. Cena para dos con vino y postres, cerca de 100€.

Toca la campana, Pavlov

Mejor Restaurante Indio: Tayyabs. (Whitechapel Rd)

Comida paquistaní-punjabi. 100% Halal. Los de The Guardian estuvieron y salieron encantados con la relación calidad-precio-

Mejor restaurante de reciente apertura. Le Café Anglais. (Bayswater)

Se definen como una brasserie que está orgullosa de ser británica pero que no olvida su deuda con la gastronomía francesa. Comida para dos con vino y servicio, más de 100€.

Mejor restaurante en relación calidad-precio. Sam’s Brasserie & Bar. (Chiswick)

Tienen muchas ofertas interesantes si estás dispuesto, por ejemplo, a cenar entre las 18.30h y las 19.30h.

Premio a la excelencia y al mejor servicio. The Greenhouse. (Mayfair)

Alta cocina creativa. Menú de degustación de 7 platos, 90€. Un paraíso para los devotos de los buenos vinos.

Y la selección más económica y multicultural, a continuacíon.

Lemonia, (Chalk Farm)

Un griego muy animado que ofrece menús fijos de tres platos por unos 12 €.

Lahore Original Kebab House. (Hendon)

Paquistaní, bueno y barato. Por debajo de los 17€.

Busabe Eathai. (Varios locales)

Cocina thai a buen precio. Es una mini cadena de establecimientos. Platos principales entre 6 y 13€

Song Qué. (East London)

Vietnamita.

Viet Hoa. (Shoreditch)

También.

Afghan Kitchen. (Islington)

Cocina afgana con platos entre 7 y 10€.

Canteen.

Buena comida británica a precio módico.

Saravanaa Bhavan. (Metro de East Ham)

Cocina tamil.

Oliver pasó más hambre que un caracol pegao a un cristal

Aquí, simplemente, nos lo tomamos como un juego que esperamos que te inspire.

Hace días que quería escribir algo sobre Tokio y hoy de repente, oyendo el “More Than This “  de Roxy Music, me he acordado de la cara de jugador de poker insomne de Bill Murray vagando por los pasillos del Park Hyatt Tokyo, de los paseítos de la Starlett Scarlett por Shinjuku…

Pues nada, vamos a jugar a que somos Bill y Scarlett y vagamos por la ilegible capital nipona totalmente desnortados y bajo los efectos de un experimento de privación del sueño.

Lo más apropiado para llegar a Tokio con espíritu Bill Murray es hacerlo en medio de una crisis estupenda: con el ánimo de un cincuentón con dudas existenciales y con la vida laboral y afectiva al borde del colapso. Añádele a eso un serio jet lag y la traúmatica llegada a un mundo de signos indescifrables y valores a veces opuestos a los de tu lugar de origen y estarás preparado para la experiencia.

Alucinarás en cuanto tomes un taxi desde el aeropuerto hacia el distrito de Shinjuku, el centro de  negocios y ocio en el que se levanta la torre homónima. Allí, entre las plantas 14 y 52, se encuentra el Park Hyatt Tokio, donde te hemos reservado la más confortable de las habitaciones para que disfrutes tu insomnio.

El hotel se hizo tan célebre gracias a la película que durante un tiempo comercializó un “Package Lost in Translation” que incluía cinco noches de estancia y visitas a lugares relacionados con la película,  tanto en la capital como en Kyoto. Al módico precio de poco más de 3.000€.

(Por cuestiones de producción, el equipo de la Coppola se alojó en el menos oneroso Oakwood Residence Aoyama.)

No te preocupes por las primeras noches de soledad, insomnio y estupor; te prometo que acabarás conociendo a una veinteañera lozanísima (y con un master en filosofía) con la que compartirás algo más que unas copas en la vertiginosa y febril noche del New York’s Bar. Y quizá menos de lo que desearías…  En cualquier caso te quedará el placer del recuerdo de las pasiones no consumadas.

Es fundamental seguir los pasos de la Scarlett por el distrito de Shibuya, donde se encuentra el celebérrimo paso de peatones más tumultuoso de Asia. Y también perderse en Omatesando-Harajuko, el distrito de las tiendas más fashion y la estrambótica escena de las quinceañeras adictas a la moda del último disfraz. Aquí, el devoto del anime y el lolitismo nipón, encuentra su dulce paraíso.

Son de visita obligada el Karaoke Kan (K&F Building, 30-8 Utagawacho, Shibuya-ku. 011-81-3-3462- 0785.), el lugar donde el Bill se curra la versión definitiva del “More than this”, y la cenita de sushi en el Ichikan.

Para nota:

Jugar al golf frente al Monte Fuji.

Tomar el tren bala a Kyoto.

Para saber más:

Héctor Garcia es un geek levantino que vive y trabaja en el Extremo Levante. Cuando él se levanta tú áun andas durmiendo. Su blog es de visita obligada si quieres información privilegiada sobre Japón.

(Este post, a diferencia del viaje a Japón de Bill Murray, no está patrocinado por Suntory Ltd)

]]> http://www.clubviajero.com/2008/08/cosas-que-hacer-en-tokyo-cuando-eres-bill-murray/feed/ 0 http://www.clubviajero.com/2008/08/la-vuelta-al-mundo-de-carvalho-y-biscuter-iii-roma/ http://www.clubviajero.com/2008/08/la-vuelta-al-mundo-de-carvalho-y-biscuter-iii-roma/#comments Tue, 19 Aug 2008 11:58:05 +0000 Ignacio http://www.clubviajero.com/?p=450 Nuestros héroes llegan a Roma por carretera desde Génova. De paso el narrador entona una loa al slow travel:

“Italia pasaba ante las ventanillas del vehículo sin la menor posibilidad de ser algo más que una suma de propuestas fugitivas de ciudades convertidas en rótulos de carretera, pero había que elegir abandonos de horizontes cuando se trataba de aprehender el mundo entero.”

Festina lente, compañero.

¿Dónde comemos y dormimos en Roma?

La primera tentación gastronómica que contemplan es el restaurante Dal Bolognese, en Piazza del Popolo, muy cerca de Villa Borghese, cocina bolognese, claro; ¿un bollito?. Pero finalmente reservan en Checchino dal 1887. Allí se encuentran con una reunión de partidarios de la slow food que define Biscuter en los siguientes términos:

“Se trata de una secta de gastrósofos, así me lo ha dicho un camarero, que se originó en la izquierda italiana, sobre todo en el PCI, y ha acabado convirtiéndose en un importante movimiento reformador del gusto y protector de variedades autóctonas frente a las incomprensivas normativas agrícola ganaderas del Mercado Común. Están en la fase de defensa de algo que llaman la Biodiversidad.”

Bibamus atque amemus, mea Lesbia.

Pasan la noche en una pensión cercana a Piazza Navona….

Carvalho y Biscuter, Bouvard et Pécuchet, Don Quijote y Sancho y los 100.000 hijos del capitán Grant.

“Entre la invasión de Afganistán y la anexión de Irak, Milenio no es sólo un viaje geopolítico, sino una angustiada peregrinación laica por un mundo cada vez más hipócritamente religioso, convocados todos los días los dioses para justificar guerras santas y hegemonías económico-militares.”

Seducidos por tan alta y honesta empresa, (per)seguiremos aquí sus trabajos y tribulaciones.

Prepara cuchara, tenedor y palillos. El banquete del mundo está a punto de servirse.

Ya Biscuter tiene los billetes del ferry Barcelona-Genova.

Lux et voluptas, Manolo

Pero hay otros lugares para el democrático ejercicio del picnicking que además permiten hacer visitas interesantes y ofrecen nuevas perspectivas de Manhattan. Y aprovechando que estamos en el crisol donde se funden todas las culturas y razas del mundo mundial, vamos a ponerle especia y exotismo a nuestra cesta.

Así que primero nos ponemos musiquita, nos vamos de compras y luego vemos dónde nos tumbamos.

En Pueblo Deli Grocery, en el Lower East Side, podrás encontrar productos del área del Caribe.

El clásico de la India es Foods of India. Para los devotos del mango.

Los entusiastas de la comida thai tienen su fuente de abastecimiento en el Bangkok Center Grocery en Chinatown.

En el Hell´s Kitchen está la West African Grocery . Productos africanos servidos por coreanos. Only in NYC.

Un trocito de corazón brasileiro late en el Buzios Brasil Boutique& Mini Market.

El bastión de la pérfida Albion en Manhattan es Myers of Keswick.

Si te provocan unos jalapeños o unos tacos, ve a Tehuitzingo.

Y si quieres un sitio donde encontrar comida de casi todos los rincones del mundo, dirígete al Kalustyans o al M&I International Food.

Pues una vez que tenemos las cesta llena, busquemos sitio.

En el frenético Broadway hay un remanso de paz: el Fort Tryon Park, donde puedes rendir visita al pasado medieval europeo paseando por The Cloisters. Ponte el Chill out Vihuela en tu ipod .

Puedes aprovechar una visita a Brooklyn, un barrio en alza y muy de moda, para comer tu picnic en plan playero en el Salt Marsh Nature Centre. Naturaleza en estado puro. Llévate el foie a la boca entre patos y gansos…

En el mismo barrio, puedes montártelo en el Fort Green Park. Walt Whitman vivió por aquí, así que no te olvides tu ejemplar de Leaves of Grass.

O en el Prospect Park, el Central Park de Brooklyn; pero menos cuadriculado, más salvaje y sin turistas. A un tiro de piedra tienes el Brooklyn Museum of Art. Una joya de arte egipcio.

El Socrates Sculpture Park era casi un vertedero; ahora es una zona verde trufada de escultura contemporánea y con unas vistas de escándalo del skyline de Manhattan y el East River.

Si no temes al Bronx feroz, el Wave Hill es un parque en el que quizá te amenicen la cuchipanda con algo de jazz…

Y por último un aviso para navegantes: beber alcohol en los parques públicos de Estados Unidos es ilegal, inmoral y engorda. Pero para que no hagas la risa con esas célebres bolsas de papel marrón que enmascaran los vicios ni pases un mal trago con la poli, ahí van unos consejos para hacerte con alcohol en envases que no son lo que parecen.

Y si eso te parece raro, échale un ojo a The Pinnic Club. Only in America.

Anthony Bourdain es chef ejecutivo de la Brasserie Les Halles de Manhattan. Además de rostro parlante de varios canales especializados en gastronomía y viajes y autor de libros muy recomendables. Si cuando viajas a un país crees que es imprescindible haber conocido su gastronomía, si siempre que puedes visitas el mercado de abastos local y tienes estómago para comer todo aquello que te inquiete, el bueno de Bourdain sería tu compañero de viaje ideal.

Quién no querría a su lado a un tipo políglota, bon vivant, y con un toque cínico y canalla; libre de casi cualquier prejuicio y con un bagaje cultural, gastronómico y viajero de primera.

Y puedes acompañarle en algunos de sus viajes si te embarcas en la lectura de sus libros.

Aquí te dejo un aperitivo de los banquetes que terminan por resultar sus libros de viajes y gastronomía. Es de su libro Viajes de un chef: en busca de la comida perfecta.

Quería aventura. Quería subir río Nung arriba hasta el corazón de la sombría Camboya. Quería cruzar el desierto a lomos de camello, sólo arenas y dunas en todas direcciones; comer un cordero entero con los dedos. Quería sacudirme la nieve de las botas en un night-club de la mafia rusa. Quería jugar con armas automáticas en Phnom Phen, recuperar el pasado en un pueblo de pescadores de ostras en Francia, poner el pie en una pulquería de mala muerte, alumbrada con luces de neón en el México rural. Quería burlar los retenes en plena noche con un puñado de paquetes estropeados de Marlboro, pasando como una exhalación delante de la milicia enfurecida. Quería sentir miedo, entusiasmo, asombro. Quería sobresaltos, la clase de estremecimientos y escalofríos melodramáticos que anhelaba desde la infancia, la clase de aventuras que encontraba de niño en las páginas de mis libros de Tintín. Quería ver el mundo…